Kiralyudvar Cuvee Ilona Late Harvest

VARIETAL: Furmint, Hárslevelű
REGIÓN: Tokaji
PAÍS: Hungría
AÑO: 2011
FORMATO: 750ML

HISTORIA: La finca Királyudvar, que se traduce como Corte del Rey, data del siglo XVI, abastecía de vino a los Habsburgo. Domaine Huet de Loira, compró la finca en 1997, se asoció con el renombrado enólogo local István Szepsy y juntos comenzaron a reconstruir la calidad y la reputación de la finca.

ELABORACIÓN: Producido a partir de bayas de cosecha tardía (muchas botritizadas) en los viñedos de la finca. Las uvas botritizadas son estrujadas pero no maceradas.

CRIANZA: 7 meses en barricas. 109gr de azúcar residual.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante.

AROMA: Concentración de frutas tropicales y aromas florales.

BOCA: Vino dulce. Durazno, pera madura. Fondo de miel y hojas secas. Acidez equilibrada y profunda mineralidad.

MARIDAJE SUGERIDO: Postres de frutas caramelizadas, chocolate amargo, quesos curados. Digestivo.

DATOS SOBRESALIENTES: Vino Cuvée que procede de los viñedos de toda la propiedad, elaborado exclusivamente de bayas seleccionadas de cosecha tardía.