La Magia Ciliegio Selezione

VARIETAL: Sangiovese
REGIÓN: Brunello di Montalcino DOCG
PAÍS: Italia
AÑO: 2017
FORMATO: 750ML

HISTORIA:La bodega original de La Magia se construyó en 1979 en un terroir tan magnífico y generoso que desde hace 40 años ha sido cuidado y protegido con total pasión y respeto produciendo un gama de vinos excepcionales, únicos e irrepetibles.

ELABORACIÓN Fermentación en grandes barricas de roble. 40 días de maceración con los hollejos

CRIANZA: 36 meses en barricas de roble francés de 500 litros, 80% nuevas y 20% segundo uso

NOTAS DE CATA:

COLOR: 0

AROMA: 0

BOCA:0

MARIDAJE SUGERIDO: Carnes rojas, asados, guisos, pastas con especias e intensidad de sabor.

DATOS SOBRESALIENTES: Viñedos de 45 años ubicado en el lado central - sur - este de Montalcino, con suelos de 20 cm de arena pedregosa sobre subsuelo arcilloso.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Nuestro top cru lleva el nombre de uno de los dos árboles de cerezos plantados a ambos lados de las vides. Cilegio solo se lanza al mercado una cantidad muy limitada de botellas numeradas de este precioso Brunello. Con su frescura y complejidad, este vino tiene un pronunciado trasfondo mineral. Una declaración de concentración y elegancia que solo la uva Sangiovese puede ofrecer, cuando se cultiva en su entorno ideal.