Tissot Arbois Savagnin Amphore

VARIETAL: Savagnin
REGIÓN: Arbois, Jura
PAÍS: Francia
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML

HISTORIA: En las montañas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vinícola del Jura es reconocida por sus tintos únicos, así como por sus estilos particulares y diversos de blancos.

ELABORACIÓN: Tras el prensado, las uvas se colocan en ánforas de terracota de 400 litros, donde se dejan en contacto con los hollejos durante al menos 6 meses.

CRIANZA: Corta crianza en ánfora de barro.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Cobrizo con reflejos brillantes.

AROMA: Nariz con notas de nueces, albaricoques, piel de naranja y grafito.

BOCA: En boca es seco, amplio, mineral, con una larga y compleja permanencia.

MARIDAJE SUGERIDO: Aves en salsas cremosas, sushi, quesos maduros

DATOS SOBRESALIENTES: Las parcelas están en suelos arcillo-calcáreos. Las vides tienen una edad aproximada de unos 30 años.