Venica Jesera

VARIETAL: Pinot Grigio
REGIÓN: Friuli
PAÍS: Italia
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Desde 1930 Venica & Venica es una empresa familiar con 40 hectáreas de viñedo todo en la zona de producción DOC Collio.

ELABORACIÓN: Fermentación en grandes toneles de madera.

CRIANZA: 6 meses sobre lías en toneles y depósitos de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado cobrizo.

AROMA: Fresco y vivo, floral, notas de melocotón amarillo y ligeras notas minerales.

BOCA: Jugoso con acidez equilibrada. Notas frutales cítricas y frutos secos, mineralidad y ligero tanino producto de su crianza en toneles de roble.

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivos, pastas con queso, pescados al grill y carnes blancas.

DATOS SOBRESALIENTES: La viña "Jesera" se encuentra ubicada en la zona de fondo de valle; el estudio continúa para identificar los sitios ideales para cada variedad de uva. En este caso Pinot Grigio