Venica & Venica Merlot

VARIETAL: Merlot
REGIÓN: Friuli
PAÍS: Italia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA:Desde 1930 Venica & Venica es una empresa familiar con 40 hectáreas de viñedo todo en la zona de producción DOC Collio.

ELABORACIÓN Fermentación tradicional

CRIANZA: 13 meses en barricas de roble de 25 y 7,5 HL

NOTAS DE CATA:

COLOR: Rojo rubí intenso

AROMA: Afrutado y ligeramente herbáceo, con un bouquet armonioso que va desde frutos del bosque, en particular arándanos y grosellas negras, hasta violetas, ciruelas, cerezas, hojas de tomate e hinojo.

BOCA:En boca es amplio y profundo, de cuerpo medio, jugoso y lleno de notas de moras y cerezas. Los taninos son ligeros y aterciopelados y los sabores herbáceos y terrosos equilibran los aromas frutales para un sorbo suave y envolvente.

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivos mixtos de jamón y queso, salami, salchicha. Carnes rojas, asados, aves y quesos de mediana edad.

DATOS SOBRESALIENTES: Viñedos están ubicados dentro de la zona DOC Collio, donde el Merlot crece bastante bien, ofreciendo vinos con taninos muy suaves, equilibrados y elegantes.

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