Amour de Dieu

VARIETAL: Viognier
REGIÓN: Condrieu
PAÍS: Francia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA:El corazón de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones más pequeñas del valle del Ródano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos graníticos de 300 millones de años.

ELABORACIÓN Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable

CRIANZA: 10 meses en barricas de roble francés nuevo y uno a cuatro años.

NOTAS DE CATA:

COLOR: Dorado brillante

AROMA: Complejidad aromática de fruta blanca de pera y durazno, especias suaves con tonos ligeros de vainilla.

BOCA:Paladar rico, aromático con final largo y equilibrado.

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivos, ensaladas, pescados, aves, carnes blancas y verduras a la parrilla.

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas de Viognier proceden de viñas de 40 años plantadas en las laderas de granito de Condrieu.

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