ARPEPE Grumello Buon Consiglio

VARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca)
REGIÓN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia
PAÍS: Italia
AÑO: 2016
FORMATO:  750ML

HISTORIA:  Familia de viticultores que desde hace más de 150 años se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningún otro: Valtellina.

ELABORACIÓN:  Maceración de 83 días en tinas de madera de 50 hl.

CRIANZA:  39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella.

NOTAS DE CATA.

COLOR:  Rubí brillante.

AROMA: Este Vino ARPEPE Grumello Buon Consiglio tiene un aroma de frutas rojas y de bayas, cereza, hierbas aromáticas como el mentol, mineral pedregoso.

BOCA: Jugoso, cerezas y frambuesas, rosas secas envuelto en taninos elegantes y prolongados que dan un final mineral.

MARIDAJE SUGERIDO: Risotto con carne, salsa de pasta, estofados de carne roja, Cortes al grill.

DATOS SOBRESALIENTES: El castillo Grumelo es una fortaleza medieval donde se localiza este viñedo CRU, plantado en terrazas que alcanzan una altura de 7 metros rodeados de muros de piedra seca.

*Las imágenes son de referencia, la añada puede variar.