ARPEPE Inferno Sesto Canto

• VARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca)
• REGIÓN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia
• PAÍS: Italia
• AÑO: 2013
• FORMATO: 750ML

HISTORIA: Familia de viticultores que desde hace más de 150 años se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningún otro: Valtellina.

ELABORACIÓN: Maceración de 70 días en tinas de madera de 50 hl.

CRIANZA: 39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella.

NOTAS DE CATA

COLOR: Rubí brillante.

AROMA: Bayas rojas, hierbas aromáticas y rosas.

BOCA: Taninos firmes y acidez equilibrada prolongan el paladar de frutas rojas cocidas, mentol, especias como la casis y el anís. Finales de tabaco, cuero y cedro fino.

MARIDAJE SUGERIDO: Carpaccios de res, Estofados jugosos, risotto, pizzas prosciutto, salami, cortes al grill, cordero a la parrilla, verduras asadas.

DATOS SOBRESALIENTES: Viñas de 50 años plantadas a 450 metros de altitud, se encuentra en la tercera curva de la carretera denominada "Circuito dell'Inferno"