ARPEPE Sassella Stella Retica

VARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca)
REGIÓN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia
PAÍS: Italia
AÑO: 2019
FORMATO:  750ML

HISTORIA:  Familia de viticultores que desde hace más de 150 años se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningún otro: Valtellina.

ELABORACIÓN:  Maceración de 120 días con los hollejos.

CRIANZA:  18 meses en barricas de 50 HL sin tostar, 24 meses en botella.

NOTAS DE CATA.

COLOR:  Rubí brillante.

AROMA: Aromas florales como violetas, frutos rojos de bayas y notas especiadas.

BOCA: En boca es jugoso con presencia de fruta roja. Los taninos son finos, pulidos, con acidez integrada dando un final potente y equilibrado.

MARIDAJE SUGERIDO: Estofados jugosos, Ossobuco, risotto, pizzas prosciutto, salami, cortes al grill. Fonduta

DATOS SOBRESALIENTES: Sassella Stella Retica proviene de viñedos situados en terrazas con pendientes peligrosamente empinadas en el corazón de Valtellina.

*Las imágenes son de referencia, la añada puede variar.