TIPO: Blanco
BODEGA: Domane Wachau
VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Wachau
PAÍS:Austria
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual.
ELABORACIÓN: Pasadas unas horas en maceración continúa una fermentación en acero inoxidable.
CRIANZA: Crianza en grandes toneles de madera sobre lías finas.
COLOR: Dorado claro y brillante
AROMA: Riesling de Achleiten es muy elegante y aromático, aromas jugosos de frutas de hueso, como albaricoque y un toque de melocotón.
BOCA: Presenta una acidez punzante y una profunda mineralidad. La estructura en boca es sorprendente, seco, denso y equilibrado.
MARIDAJE SUGERIDO: Platos con salsas estilo holandesa, pescados a la parrilla. Cocina con sabores picantes y especiados.
DATOS SOBRESALIENTES: Achleiten es un viñedo legendario, justo en el Danubio, en las afueras de Weißenkirchen. Situado en muros de piedra seca del siglo XII y suelos silíceos caracterizan los suelos de esta ubicación privilegiada.
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