J J Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese

VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Mosel
PAÍS: Alemania
AÑO: 2016
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Johan Joseph Prüm (JJ Prüm) fundó la finca en 1911 después de que la familia Prüm hubiera vivido en la ciudad de Wehlen durante más de 400 años. Está situado en el pueblo de Wehlen a orillas del río Mosel en Alemania.

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable.

CRIANZA: Crianza en lías finas.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante.

AROMA: Pera, melocotón y toronja. Fondo de jengibre y alquitrán.

BOCA: Vino dulce, jugoso y afrutado. Cítrico, jengibre con notas de almendras dulces.

MARIDAJE SUGERIDO: Comida con curry, alitas picantes de pollo, platos picantes de cerdo, estofados de puerco y postres cítricos.

DATOS SOBRESALIENTES: Wehlener Sonnenuhr es el viñedo más famoso de la bodega. Las viñas están en lo más profundo del suelo de pizarra gris erosionado.