Kiralyudvar Furmint Lapis Teraszok (Single Vineyard Botrytis)

VARIETAL: Furmint
REGIÓN: Tokaji
PAÍS: Hungría
AÑO: 2011
FORMATO: 750ML

HISTORIA: La finca Királyudvar, que se traduce como Corte del Rey, data del siglo XVI, abastecía de vino a los Habsburgo. Domaine Huet de Loira, compró la finca en 1997, se asoció con el renombrado enólogo local István Szepsy y juntos comenzaron a reconstruir la calidad y la reputación de la finca.

ELABORACIÓN: La fermentación es en barricas de roble húngaro de 500 litros.

CRIANZA: 7 meses en barricas. 56gr de azúcar residual.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante.

AROMA: Membrillo, flores secas y miel.

BOCA: Cuerpo pleno, oleoso. Fondo de pera dulce, miel y acidez equilibrada.

MARIDAJE SUGERIDO: Cocina asiática, cocina vegetariana, pollo con especias como el curry y paprika. Chicharrón o mollejas fritas.

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas provienen de las terrazas del viñedo Lapis, un sitio grand cru conocido por su suelos volcánicos que imparten una mineralidad acerada a sus vinos.