La Louvee Magnum

VARIETAL: Syrah
REGIÓN: Cornas
PAÍS: Francia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA:El corazón de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones más pequeñas del valle del Ródano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos graníticos de 300 millones de años.

ELABORACIÓN La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable.

CRIANZA: 22 meses en barricas de roble francés (15% en roble nuevo, 85% en barricas de uno a tres años).

NOTAS DE CATA:

COLOR: Concentración de color rubí

AROMA: Notas de fruta negra con un alta y compleja intensidad, regaliz, grafito.

BOCA:Taninos elegantes y pulidos, armonía de potencia y concentración de sabores. Violetas, frutas negras, higos.

MARIDAJE SUGERIDO: Pato, carnes rojas como la ternera y el cordero, platos terrosos con base de trufa, guisos y quesos curados.

DATOS SOBRESALIENTES: Las viñas de La Louvée cuenta con viñas con una edad de más de 80 años.

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