Les Bartavelles Blanc

VARIETAL: Garnache blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc
REGIÓN: Châteauneuf-du-Pape
PAÍS: Francia
AÑO: 2017
FORMATO: 750ML

HISTORIA:El corazón de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones más pequeñas del valle del Ródano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos graníticos de 300 millones de años.

ELABORACIÓN Fermentación lenta en barricas de roble.

CRIANZA: 12 meses en las mismas barricas (15% nuevas y el resto en barricas de roble de uno a cuatro años).

NOTAS DE CATA:

COLOR: Amarillo pálido con reflejos dorados.

AROMA: Durazno, notas tenues de miel y fondo floral.

BOCA:Complejidad y estructura en boca, muestra la potencia aromática y la armonía propias de un gran vino blanco.

MARIDAJE SUGERIDO: Codornices, pollo, langosta, salmón, risotto, quesos, verduras y preparaciones especiadas.

DATOS SOBRESALIENTES: Este vino se origina en uno de los terroirs más destacados de la denominación, caracterizado por cantos rodados que aportan elegancia, riqueza y estructura al vino.

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