Les Pins Couches

VARIETAL:  Syrah, Mourvèdre, Cinsault
REGIÓN:  IGP Méditerranée
PAÍS: Francia
AÑO: 2023 
FORMATO: 750ML

HISTORIA: El corazón de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones más pequeñas del valle del Ródano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos graníticos de 300 millones de años.

ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable

CRIANZA:  Sin crianza

NOTAS DE CATA:

COLOR: Rosa salmón

AROMA:  Vino fresco y frutal con notas de duraznos, frambuesas y hierbas aromáticas. 

BOCA: Frutas frescas, cítricas y notas mentoladas se conjugan con una acidez jugosa y un final elegante.

MARIDAJE SUGERIDO:  Aperitivo, ensalada mediterránea, pescados frescos y ligeros, sushi.

COMENTARIOS DEL ENOLÓGO:  “Les Pins Couchés” (Los Pinos Durmientes) proviene de un lugar cercano a Marsella. Esta mezcla de Syrah, Mourvèdre y Cinsault ofrece un rosado elegante y seco con especias y frescor al mismo tiempo.