Olga Raffault Les Barnabes

VARIETAL: Cabernet Franc
REGIÓN: Chinon, Valle de Loire
PAÍS: Francia
AÑO: 2021
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Situado en Savigny-en-Véron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboración de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones.

ELABORACIÓN: La fermentación se produce espontáneamente con levaduras autóctonas. 

CRIANZA: Crianza 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Rubí brillante.

AROMA: En nariz resalta los aromas afrutados de violetas y frambuesas.

BOCA: Taninos suaves vino carnoso con marcada permanencia de fruta fresca. 

MARIDAJE SUGERIDO: Charcutería, Carne roja, Carne blanca, Grill

DATOS SOBRESALIENTES: Un Chinon formado por  aluviones del Loira  y gravas del vienne.