Sang Bleu Tinto

VARIETAL: Grenache, Syrah, Carignan
REGIÓN: Cotes du Roussillon
PAÍS: Francia
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML

HISTORIA: En 2009, Mariatinto adquiere 2 Ha de viña en Roussillon con el objetivo de participar activamente en esta región que tanto los apasiona.

ELABORACIÓN: Fermentación tradicional

CRIANZA: Crianza en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Rubí brillante.

AROMA: Elegante nariz de potencia media-alta donde predominan las notas de cereza roja, frambuesa y mora azul, seguido de elementos florales y especiados que recuerdan a violetas, canela, pimienta y cardamomo; en último plano resaltan notas minerales que recuerdan al grafito.

BOCA: Intensidad media-alta, con gran balance entre una frutalidad fresca, cálida acidez, alcohol sutil y firmes taninos redondos que permiten maridarlo con cualquier tipo de comida. Largo final con un retrogusto donde resaltan, principalmente, los frutos rojos frescos y la mineralidad carácterística del terruño.

MARIDAJE SUGERIDO: Pastas, pizzas, carne roja, asados, hamburguesas

DATOS SOBRESALIENTES: Vino elaborado de viñas de más de 80 años de Grenache, Syrah y Carignan.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: La edad del viñedo entrega bajos rendimientos y uvas muy balanceadas que permiten elaborar un vino frutal, floral y muy redondo en boca.