Tenuta delle Tere Nere "Prephylloxera"

VARIETAL: Nerello Mascalese
REGIÓN: Sicilia
PAÍS: Italia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA:Tenuta delle Terre Nere es el fruto de más de cuarenta años de pasión y profesión en el mundo de los grandes vinos. El cuidado minucioso de los viñedos permite expresar la pureza del microcosmos del Etna, altamente refinado y multifacético, siempre en equilibrio biológico.

ELABORACIÓN Fermentación tradicional

CRIANZA: 14 meses de crianza en barricas (10% madera nueva) y toneles de roble francés.

NOTAS DE CATA:

COLOR: Rubí profundo con reflejos caoba

AROMA: Complejo, notas de flores silvestres, frutos rojos y especias nobles.

BOCA:Concentrado, pero armonioso y elegante al mismo tiempo, con una longitud de sabor infinita.

MARIDAJE SUGERIDO: Carnes rojas, caza, quesos curados.

DATOS SOBRESALIENTES: En Calderara Sottana, está en un viñedo de aproximadamente cuatro hectáreas donde se encuentran dos parcelas que sobrevivieron a la filoxera. Teniendo en cuenta que la filoxera llegó al Etna en 1881, las vides tienen unos 140 años y no tienen raíces.

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