TIPO: Tinto
BODEGA: Luis Pato
VARIETAL: Baga
REGIÓN: Bairrada
PAÍS: Portugal
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: La familia Pato produce vino en Quinta do Ribeirinho desde al menos el siglo XVII-XVIII. João Pato comenzó a embotellar vino de sus viñedos en 1970, convirtiéndose en el primer productor/embotellador de la región de Bairrada después de su demarcación.
ELABORACIÓN: Fermentación en acero inoxidable
CRIANZA: 12 meses en barricas usadas de 650L
COLOR: Violeta brillante
AROMA: Frutas de negras de moras y zarzamora, ligeras notas especiadas.
BOCA: Frambuesas y moras con fondo de notas minerales y final jugoso con tanino ligero.
MARIDAJE SUGERIDO: Salmón, atún, carne roja de ternera, cerdo al grill o confitado, pizza, pastas, tacos.
DATOS SOBRESALIENTES: Elaborado con uvas de la variedad Baga plantadas en suelo arcilloso-calcáreo, en viñedos con una edad media de 40 años.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:
