ClemensBusch Marienburg Kabinett

VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Mosel
PAÍS: Alemania
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML

HISTORIA: La bodega Clemens & Rita Busch está ubicada en la ciudad de Pünderich, construido en 1663 está situado directamente a orillas del Mosela con vistas a los viñedos de Marienburg. Sobre suelos de pizarra desgastada en empinadas laderas emergen vinos finos y potentes a la vez. Cultivos biodinámicos desde 1984.

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras silvestres.

CRIANZA: 8 meses en grandes barricas de roble.

NOTAS DE CATA: Dorado brillante

AROMA: Cítricos, melón dulce, mango y chabacano.

BOCA: Vino seco con persistencia sabores de piel de cítricos, mango. Acidez brillante que nivela la sensación de azúcar residual.

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos, sushi, sashimi, queso azul.

DATOS SOBRESALIENTES: Viñedos con un promedio de edad de 30 años localizados en Marienburg sobre suelos de pizarra gris.