Tissot Arbois Clos de la Tour

VARIETAL: Chardonnay
REGIÓN: Arbois, Jura
PAÍS: Francia
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML

HISTORIA: En las montañas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vinícola del Jura es reconocida por sus tintos únicos, así como por sus estilos particulares y diversos de blancos.

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras naturales.

CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante.

AROMA: Después de una prolongada oxigenación muestra notas florales de jazmín, nuez moscada, jengibre y limón.

BOCA: Concentración de frutas cítricas con una base mineral, envuelto de acidez equilibrada y final prolongado y serio.

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y carne blanca en freidora, risotto, curry, quesos.

DATOS SOBRESALIENTES: Las vides de este vino provienen de las laderas que rodean la Torre de Curon en el pueblo de Arbois.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: ¡Este es el "Montrachet" de Jura!