Historia

Domaine Tissot

Stéphane Tissot es ahora un nombre esencial en el Jura y un enólogo que, a través del trabajo duro, ha contribuido a dar al vino del Jura sus cartas de nobleza. Su lema: revelar los terruños del Jura, especialmente alrededor de su fortaleza de Montigny les Arsures. La domaine tissot fue creada por los padres de Stéphane en 1962, una base familiar que Stéphane asumió en 1989.

Tras una fase de observación, se produjo un punto de inflexión a finales de los años 90, con la transición de la finca a orgánica y biodinámica. Tanto en rojo (Pinot Noir, Trousseau, Poulsard) como en blanco (Chardonnay, Savagnin), Stéphane revela una magnífica parcela de viñas viejas que florecen en una amplia gama de suelos y terruños. Toda una complejidad de terruños que Stéphanie magnifica en cincuenta hectáreas.

En la bodega, Stéphane continúa experimentando, tanto en los envases, los tiempos de envejecimiento como en la dosis de azufre (siempre mínima en todos los casos). Nos sorprende la consistencia en la calidad de los vinos de la Domaine Tissot, con cada añada.

Tissot Arbois Trousseau AmphoreTissot Arbois Trousseau Amphore

Domaine Tissot

Tissot Arbois Trousseau Amphore

$ 1,990.00
Tissot Arbois Patchwork

Domaine Tissot

Tissot Arbois Patchwork

$ 1,200.00
Chateau ChalonChateau Chalon

Domaine Tissot

Chateau Chalon

$ 3,500.00
Tissot Arbois Vin Jeaune La MaillocheTissot Arbois Vin Jeaune La Mailloche

Domaine Tissot

Tissot Arbois Vin Jeaune La Mailloche

$ 3,500.00
Tissot Arbois Vin Jeaune en SpoisTissot Arbois Vin Jeaune en Spois

Domaine Tissot

Tissot Arbois Vin Jeaune en Spois

$ 2,900.00
Tissot Arbois Savagnin AmphoreTissot Arbois Savagnin Amphore

Domaine Tissot

Tissot Arbois Savagnin Amphore

$ 2,350.00
Tissot Arbois SavagninTissot Arbois Savagnin

Domaine Tissot

Tissot Arbois Savagnin

$ 1,650.00
Tissot Arbois Les BruyëresTissot Arbois Les Bruyëres

Domaine Tissot

Tissot Arbois Les Bruyëres

$ 1,650.00
Tissot Arbois Clos de la TourTissot Arbois Clos de la Tour

Domaine Tissot

Tissot Arbois Clos de la Tour

$ 3,900.00