Tissot Arbois Patchwork

VARIETAL: Chardonnay
REGIÓN: Arbois, Jura
PAÍS: Francia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA: En las montañas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vinícola del Jura es reconocida por sus tintos únicos, así como por sus estilos particulares y diversos de blancos.

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras naturales.

CRIANZA: 12 meses sobre lías en barricas de 228 litros, 10% nuevas.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante.

AROMA: En nariz presenta aromas de almendras, de cítricos y un poco de panadería.

BOCA: En boca se presenta equilibrado, intenso, con una buena acidez y toques minerales.

MARIDAJE SUGERIDO: Aves, estofados, pescados frescos y ahumados, fondues.

DATOS SOBRESALIENTES: Las vides tienen una edad media de 50 años y todas las parcelas se cosechan manualmente.