Tissot Cremant de Jura Blanc

VARIETAL: Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard, Trousseau
REGIÓN: Arbois, Jura
PAÍS: Francia
AÑO: 
FORMATO: 750ML

HISTORIA: En las montañas del Jura, justo al este de la Costa de Beaune en la frontera con Suiza, la zona vinícola del Jura es reconocida por sus tintos únicos, así como por sus estilos particulares y diversos de blancos.

ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable

CRIANZA: 4 meses en lías. 18 meses en botella

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado brillante, perlado fino y consistente.

AROMA: Manzana roja, almendra, membrillo en un fondo de aromas de miel y naranja amarga.

BOCA: Burbujas finas y delicadas, este Cremant ofrece frescura y elegante frutalidad.

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivos, postres, sushi, pescados y mariscos.

DATOS SOBRESALIENTES: Las parcelas están en suelos arcillo-calcáreos con rocas sedimentarias azules. Aportando un terroir que permite conservar una buena acidez en los vinos y una buena estructura.

COMENTARIOS DEL ENOLOGO: Viñedos biodinámicos cultivados sin herbicidas, fertilizantes químicos o productos sintéticos. Utilizamos infusiones de azufre, cobre y hierbas para tratar las vides.